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冷库温度存差异,该如何选择托盘?

作者: 来源: 日期:2020/9/15 9:43:21 人气:156


塑料托盘是自带耐寒体质的物流设备,所以在冷库中经常能看到它的身影。但许多人并不知道因为冷库的温度有高低,功能存差异,所以托盘的选择也是不同的。

 

冷库的类型主要分为4类:保鲜库(0~5℃)、冷藏库(-15~-18℃)、低温库(-22~-25℃)、速冻库(-15~-35℃)。

存储型冷库中,冷藏库是较为常见的一种,冷藏的温度为0℃—5℃,主要用于食品的冷藏。因为在这种温度下不能完全保证没有细菌存活,所以需要经常清洁,这时候可以选择易于清洗的平板型塑料托盘,会方便许多。

速冻库的温度一般在零下30℃左右,主要的功能是将食品迅速冻结,这就要求冷气能快速流通到食品周围,而大网格的塑料托盘刚好便于冷气的流动,可以迅速冻结食品,所以网格型塑料托盘在速冻库中是较好的选择了。

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